Tartinade de la mer

31 Déc 2018

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spiruline recette
Recette à base de spiruline en brindille.

Ingrédients :

Mélanger :

  • 1 petite boite de thon nature égoutté
  • 2 cuillères à soupe de yaourt à la grecque ou de fromage blanc
  • 2 à 3 cuillères à café de spiruline (pour une onctuosité, mettre à réhydrater dans le yaourt en début de recette, pour du croquant lors de la dégustation)
  • 1 cuillère à café d’échalote coupée finement
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 2 cuillères à soupe de citron
  • Sel, poivre ou 5 baies

Recette :
Faire griller quelques tranches de pain, aux céréales si vous voulez plus de croquant. Etaler cette préparation sur vos tartines grillées. S’il en reste, conserver au frais 2 jours maximum. Ne soyez pas surpris quand vous verrez votre tartinade devenir bleue : c’est la phycocyanine que se libère !

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  1. joydeslandes dit: 13 février 2019

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