Tartinade de la mer

31 Déc 2018

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spiruline recette
Recette à base de spiruline en brindille.

Ingrédients :

Mélanger :

  • 1 petite boite de thon nature égoutté
  • 2 cuillères à soupe de yaourt au soja, à la grecque ou de fromage blanc
  • 2 à 3 cuillères à café de spiruline (pour une onctuosité, mettre à réhydrater dans le yaourt en début de recette)
  • 1 cuillère à café d’échalote coupée finement
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 1 à 2 cuillère(s) à soupe de citron
  • Sel, poivre ou 5 baies

Recette :
Faire griller quelques tranches de pain, aux céréales si vous voulez plus de croquant. Etaler cette préparation sur vos tartines. Découper des légumes frais en bâtonnets et tremper les dans la tartinade. S’il en reste, conserver au frais 2 jours maximum. Ne soyez pas surpris quand vous verrez votre tartinade devenir bleue : c’est la phycocyanine que se libère !

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  1. joydeslandes dit: 13 février 2019

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