La spiruline est riche en protéines. Sa digestibilité est de 83 à 90%.

Le fer de la spiruline est 2 fois plus assimilable que celui trouvé dans la plupart des légumineuses et viandes.

La C-phycocyanine est l’élément assimilable du pigment protéique bleu de la spiruline. 

Le bêta-carotène est présent en grande quantité dans la spiruline. Il est convertible par l’homme en fonction de ses besoins. 

Les vitamines B contribuent à la bonne forme de nos cheveux et de nos ongles. Elles participent à a régulation de notre système nerveux…

Elle a des propriétés antioxydantes, détoxifiantes, enzymatiques...